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自家製味噌クッキー

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第4回のおやつには、今年の始めに仕込んだ「お味噌」を使った自家製味噌クッキーを準備する予定です。
お味噌の原料は以下の通り。木曽にある糀屋さんから仕入れて、塩は自分で選んで購入。自然海塩のシママース青い海を使っています。

詳しいお味噌の原料はこちら
塩(シママース青い海)
糀(千葉県産無農薬米)
豆(新潟県産無農薬大豆)

これと、小麦粉(長野県産薄力粉)、海塩、きび糖、なたね油で作りますので、大豆のアレルギーがなければお子さんにも安心して食べていただけると思います。

こちらもどうぞお楽しみに。



14:01 | 第4回 絵本テーマ「クリスマスと新年」 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
絵本作家 亀岡亜希子さん | top | 第4回喫茶メニュー季節限定「クリスマス・ティ」

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